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这里提供一种简单又美味的玉米面包食谱，非常适合作为下午茶或小点心。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置5 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$6.05 S$0.16 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.78
- S$0.39
- S$0.02
- S$0.72
- S$1.79
- S$1.06
- S$0.16
- S$1.13
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将浓缩牛奶、普通牛奶、油、盐和茴香一起混合，然后煮沸。
- 将玉米面粉和淀粉一次性倒入，并快速搅拌，以防止结块。 ≈ 4 分钟
- 继续搅拌，直到面团分离，在底部留下一个饼底。 ≈ 4 分钟
- 将所有材料倒入一个大碗中，然后一次加入一个鸡蛋。 ≈ 4 分钟
- 当面团冷却后，加入酵母。 ≈ 3 分钟
- 将适量面团放入一个涂有并撒有玉米面粉的杯子中，揉捏成球状，然后放在涂有油的烤盘上。 ≈ 3 分钟
- 在预热至200°C的高温烤箱中，烘烤约20分钟。
账单
巴西玉米小面包
- 一杯牛奶S$0.78
- 半杯食用油S$0.39
- 1 茶匙盐S$0.02
- 2 杯玉米面粉（细粉），过筛S$0.72
- 1.5 杯木薯淀粉 (甜淀粉)S$1.79
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 1 茶匙泡打粉S$0.16
- 用于制作玉米粉饮料的白色玉米粉S$1.13
总计S$6.05
即人均 S$0.16
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、大沙拉碗、杯子、烤盘
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