Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Broinhas de fubá – małe, brazylijskie pieczywo z mąki kukurydzianej

Broinhas de fubá, brazylijskie bułeczki kukurydziane

Wypieki

Małe chlebki z kukurydzy z Minas Gerais: ciasto z mąki kukurydzianej i mąki z manioku, zmieszane z mlekiem i anyżem, połączone z jajkiem, zwinięte w filiż…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Rotlimena, Atoj, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Oto prosta i pyszna recepta na małe bułki z kukurydzy, idealne na przekąski lub jako przystawka.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek5 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt9,15 zł 0,25 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

37 osoby
  • 0,60 zł
  • 1,19 zł
  • 0,06 zł
  • 1,10 zł
  • 2,21 zł
  • 1,90 zł
  • 0,33 zł
  • 1,76 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj koncentrat mleka, mleko, olej, sól i anyż, a następnie zagotuj.
  2. Wymieszaj mąkę kukurydzianą i skrobię na raz, energicznie mieszając, aby uniknąć powstania grudek. ≈ 4 min
  3. Kontynuuj mieszanie, aż ciasto odczepia się od ścianek naczynia, pozostawiając spód suchy. ≈ 4 min
  4. Wymieszaj w dużej misce, dodając jajka po jednym. ≈ 4 min
  5. Gdy ciasto będzie zimne, dodaj drożdże. ≈ 3 min
  6. Umieść porcję ciasta w tłustej i posypanej mąką kukurydzy, dobrze je wymieszaj, a następnie połóż na tłustej blasze. ≈ 3 min
  7. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku (200 °C) przez około 20 minut.

Rachunek

Broinhas de fubá, brazylijskie bułeczki kukurydziane

  • 1 szklanka mleka0,60 zł
  • 1/2 szklanki oleju1,19 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • 2 szklanki drobno zmielonej mąki kukurydzianej (fubá), przesiane1,10 zł
  • 1,5 szklanki mąki z mangu (mąka z mangu, polvilho doce)2,21 zł
  • 4 jajka1,90 zł
  • 1 łyżka proszku do pieczenia0,33 zł
  • biała mąka kukurydziana do kawy1,76 zł

Razem9,15 zł

czyli 0,25 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • duża miska
  • kubek
  • płyta

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 puszka mleka skondensowanego
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki nasion anyżu (anyżu gwiazdastego)
  • 2 szklanki drobno zmielonej mąki kukurydzianej (fubá), przesiane
  • 1,5 szklanki mąki z mangu (mąka z mangu, polvilho doce)
  • 4 jajka
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • biała mąka kukurydziana do kawy

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena