布里欧配芝麻

做法

1. 在一个大碗中，将面粉和糖混合，然后挖一个坑。 ≈ 4 分钟
2. 然后，将融化的黄油、整颗鸡蛋、盐和事先用少量水稀释好的酵母加入其中。 ≈ 3 分钟
3. 充分混合后，加入 150 克芝麻籽。 ≈ 4 分钟
4. 在面团稍微冷却后，加入牛奶，然后揉捏，直到形成一个有弹性和可塑性的面团（大约15分钟）。 ⏱ 15 分钟
5. 制作大约橘子大小的球状物，然后将它们放在涂有黄油的炉灶上。 ≈ 3 分钟
6. 用鸡蛋清涂抹，然后撒上剩余的芝麻籽。 ≈ 4 分钟
7. 在烤箱预热至180°C（档位6）后，将布里欧放入烤箱，烤20到30分钟。 ⏱ 30 分钟