布里欧

做法

1. 在一个大容器中，将面粉、糖和盐混合在一起。 ≈ 4 分钟
2. 逐个地将鸡蛋打散，然后逐渐地将它们加入到面粉混合物中。 ≈ 4 分钟
3. 将酵母与少量冷水混合。 ≈ 3 分钟
4. 充分搅拌，以获得均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
5. 将面团均匀地铺在案板上，然后将其折叠四次。 ≈ 4 分钟
6. 根据您的喜好，制作 2 到 8 个香肠。 ≈ 3 分钟
7. 用黄油涂抹蛋糕模具。 ≈ 4 分钟
8. 将香肠放入模具中。 ≈ 3 分钟
9. 让面团在室温下静置4小时，避免有风吹拂。 ⏱ 4 小时
10. 预热烤箱至180°C（第六档），并打开烤箱下部的烤架。 ⏱ ≈ 10 分钟
11. 将布里欧放入冷冻的烤箱中，烤20分钟。 ⏱ 20 分钟
12. 取出布里欧，小心地将它们从模具中取出，然后让它们冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
13. 关于冰淇淋：将15克牛奶倒入一个三个四分之一满的碗，碗里已经铺满了糖粉。 ≈ 3 分钟
14. 用非常少的水混合，以获得浓稠的液体。 ≈ 4 分钟
15. 将混合物倒在布里欧上。 ≈ 3 分钟