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这些鹿肉丸是一种传统的菜肴，采用优质和精致的食材制作而成。搭配一份美味的酱汁，它们提供了一种独特的味觉体验。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$12.68 S$3.17 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.25
- S$0.72
- S$0.53
- S$3.30
- S$0.33
- S$1.55
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 心脏需要从其膜和肌腱中取出，然后切碎，与肉和脂肪混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 接下来，将肉末与传统肉丸制作时使用的材料混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 按照相同的步骤烹饪它们。
- 可以在酱汁中加入一勺蓝莓果酱或榛果黄油，以赋予酱汁更独特的风味。 ≈ 3 分钟
账单
鹿肉丸
- 250 克猪肉片或猪肥S$6.25
- 2 碗面S$0.72
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 6 个洋葱，小个S$3.30
- 2-3 茶匙，来自咖啡店的黑胡椒S$0.33
- 2 份牛奶S$1.55
总计S$12.68
即人均 S$3.17
参考价格，因商店而异。
厨具
- 研磨机、锅、烤箱、盘子
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