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这是一款简单又美味的素食汉堡食谱，主要使用大豆蛋白，非常适合喜欢素食汉堡的人。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置10 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式四
- 素食
食材
人
- S$2.00
- S$0.27
- S$0.01
- S$0.13
- S$0.70
做法
- 将大豆蛋白浸泡在您已经溶解了高汤的温水中约15分钟。沥干水分，用力挤压，然后放凉。
- 预热烤箱至200°C。在一个沙拉碗中，混合酱油、腌制过的葡萄藤、切碎的干番茄、鸡蛋、盐和胡椒。
- 逐渐加入面包屑，直到能够捏成肉丸，但要注意不要加太多，以免肉丸变得过硬。 ≈ 10 分钟
- 将肉丸放在铺有烘焙纸的烤盘上，每块肉丸淋上少许橄榄油，然后放入烤箱烤至金黄。 ≈ 3 分钟
- 请趁热食用。 ≈ 2 分钟
厨具
- 碗、烤箱、用烘焙纸覆盖的盘子
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