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冬阴功汤是泰国一道非常美味的菜肴,属于汤类。这道用面条制作的、辛辣的汤,是为喜欢美食的比利时人特别定制的。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式平底锅、炖锅
食材
人
- S$1.35
- S$1.70
- S$0.49
做法
- 仔细去除鲤鱼的鳞片,然后将其擦干。 ≈ 8 分钟
- 在一个平底锅中倒入足量的热油。
- 将鲤鱼用油炸,直到表面呈现金黄色。
- 从平底锅中取出,并备用。
- 清洗切成两半的蘑菇、西红柿和香菜。 ≈ 8 分钟
- 切碎香叶,将姜切成薄片,并将其研磨成粉。 ≈ 8 分钟
- 烧开水,加入柠檬草和姜。
- 水烧开后,加入炸好的鱼、烤过的和切碎的辣椒,以及盐、米醋、芒果醋和柠檬汁。
- 加入蘑菇和西红柿。 ≈ 3 分钟
- 品尝并根据个人口味调整调味料。 ≈ 2 分钟
- 加入新鲜辣椒、罗勒叶和薄荷叶。 ≈ 3 分钟
- 请享用。 ≈ 2 分钟
厨具
- 平底锅、炖锅、刀、研磨器
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