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燕麦粥是一种温暖且易于准备的食物。无论是作为早餐还是晚餐，它都口感香甜，能让人感到饱腹。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置5 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$5.71 S$1.43 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.37
- S$3.10
- S$0.06
- S$0.24
- S$0.67
- S$0.27
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用细网过滤网，在温水中彻底冲洗小米，以去除油脂和杂质。 ≈ 2 分钟
- 将牛奶、盐（以及柠檬皮）放入一个大汤锅中，加热至沸腾。
- 将小米放入锅中，搅拌均匀，用非常小的火加热5分钟，然后盖上锅盖，静置10到15分钟。
- 加入糖、香草糖和黄油。 ≈ 3 分钟
- 从火上移开，然后加入打发好的鸡蛋。 ≈ 4 分钟
- 将蛋白打发至硬性发泡，然后轻轻地混合进去。 ≈ 10 分钟
账单
牛奶小米粥
- 200 克糙米S$1.37
- 1 升牛奶S$3.10
- 1 包香草味的糖S$0.06
- 100 克糖（或部分甜味剂）S$0.24
- 30 克黄油S$0.67
- 1 个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄S$0.27
总计S$5.71
即人均 S$1.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、细滤网、打蛋器
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