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这道菜谱教您制作美味的花椰菜和豌豆小点，非常适合作为开胃菜或主菜。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.83 S$2.46 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.72
- S$5.50
- S$1.75
- S$1.12
- S$0.09
- S$0.63
- S$0.02
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 按照博纳的食谱，准备面团。 ≈ 3 分钟
- 将洋葱切成细丝，大约3毫米厚，6厘米长。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中加热食用油。加入大蒜、洋葱、少量红辣椒粉和盐。调低火力，用中小火翻炒约30分钟，直到洋葱变透明。
- 面团做好后，将面团均匀地铺在烤盘或烤箱专用烤盘上。静置几分钟。
- 将蔬菜混合物倒入面团中，并制成小块。 ≈ 10 分钟
- 在180-200°C的烤箱中烤25-30分钟，直到边缘变干，但不要烧焦。
- 使用揉面垫来揉面团。 ≈ 10 分钟
- 使用玻璃杯来制作小块。 ≈ 3 分钟
- 使用一个烤箱专用烤盘，以及一个平底锅来准备蔬菜。 ≈ 3 分钟
账单
西兰花和豌豆小块
- 500 克麦粉S$0.72
- 1公斤，以及半个洋葱S$5.50
- 250 克豌豆S$1.75
- 1 个绿色的柿子辣椒S$1.12
- 2-3瓣大蒜S$0.09
- 橄榄油S$0.63
- 盐S$0.02
总计S$9.83
即人均 S$2.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱适用，玻璃，烤盘，平底锅，锅或深锅，刀，勺
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