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探索这道来自阿尔特乌格尔地区的传统美食，它充满着独特的风味和历史。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间2 小时 30 分钟
- 静置20 分钟
- 总计3 小时 50 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式分割
- 无麸质
食材
人
- S$4.70
- S$0.03
- S$0.83
做法
- 将羊肉、头肉和内脏用热水煮至变软。
- 将所有材料切碎，与猪油混合，加入盐和胡椒粉。 ≈ 8 分钟
- 将肉馅塞入羊肠，并用绳子扎紧。 ≈ 3 分钟
- 将香肠放入微微沸腾的水中，保持不沸腾状态，煮约20分钟，然后让其冷却。
厨具
- 大型锅、绞肉机、香肠灌肠器
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