博雷克（土耳其特色馅饼）

做法

1. 小心地展开菲洛酥皮的叶片。用干净湿的毛巾覆盖它们，以防止它们变干。 ≈ 2 分钟
2. 将菲洛酥皮切成三段。 ≈ 8 分钟
3. 用融化的黄油均匀涂抹菲洛酥皮的边缘。在一端，将一勺馅料均匀地铺在上面。 ≈ 4 分钟
4. 将右下角向上折叠，使其高于馅料，形成一个三角形。 ≈ 3 分钟
5. 现在，将右上角的角向左折叠。 ≈ 3 分钟
6. 继续按照这种方式折叠，直到你到达带子的末端。 ≈ 3 分钟
7. 将多余的面团切掉，然后用湿润的指尖在面团边缘涂抹，并用三角形的边缘按压，以密封边缘。 ≈ 8 分钟
8. 用170°C的油油炸，直到金黄色。或者，用175°C的油，以15分钟的间隔进行煸炒。 ⏱ 15 分钟