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这些甜味的小borek，是用用油、用酸奶（doogh）发酵的面团制作的。烤好后，可以将它们浸泡在淡淡的止痛茶糖浆中，或者简单地撒上糖粉。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.06 S$0.51 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
面团
- S$0.72
- S$0.39
- S$0.06
荒谬
- S$0.34
- S$0.72
- S$0.14
- S$1.07
- S$0.07
糖浆
- S$0.30
- S$0.25
10 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将油倒入面粉中，搅拌均匀，然后加入酸奶和酵母，继续揉捏，直到形成一个光滑、不粘手的面团。 ≈ 10 分钟
- 盖上盖子，静置1小时。
- 将馅料的材料混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 对于糖浆，将糖溶解在水中，然后加热至沸腾；当开始沸腾时，加入 জাফর兰，煮沸 2-3 次后，关火：如果煮过头，糖浆会变得浓稠。
- 预热烤箱至160°C。
- 将面团擀平，然后用饼干模具或小碗切割成圆形。 ≈ 8 分钟
- 在每个盘子上，舀一勺馅料，然后将盘子对折，用叉子或手工折叠的方式将边缘固定。 ≈ 3 分钟
- 将鞋垫放在涂有油的烤盘上，然后放入烤箱，以180摄氏度（35分钟）烘烤。
- 让它们冷却，然后浸泡在糖浆中，最后将它们放在一个滤网上沥干水分。
账单
波斯开心果核桃椰子甜酥
- 2 杯白面粉S$0.72
- 半杯食用油S$0.39
- 1 茶匙的酵母粉S$0.06
- 1 汤匙开心果粉S$0.34
- 1 汤匙杏仁粉S$0.72
- 1 茶匙肉桂S$0.14
- 3 汤匙椰蓉S$1.07
- 2 汤匙糖S$0.07
- 半杯糖S$0.30
- 用于烤盘的油S$0.25
总计S$4.06
即人均 S$0.51
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、烘焙模具（圆形或小碗）、叉子、烤箱、锅、筛子
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