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秋季的苹果含有天然的果胶，这是一种使果酱凝固所需的成分。只需将苹果煮熟并稍微加糖即可。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置4 小时
- 总计5 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烹饪和制作果冻
- 预估成本S$7.95 S$0.80 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$7.95
比利时价格。
做法
- 清洗并擦干番茄，去除表皮，然后切成大小均匀的块。将番茄块放入水中，煮至变软，以便释放果胶。
- 过滤果汁，并根据个人口味添加糖。越是酸的果汁，就越容易吸收糖分，并且越快变得浓稠，最终形成果冻状。
- 将混合物倒入模具中，然后等待其完全凝固，再脱模。 ≈ 3 分钟
- 模具可以是平底模具、冰格或其它用于制作小形状的硅胶模具。如果需要，可以再次切割。 ≈ 3 分钟
- 可以将这些糖果作为蛋糕的果冻使用，或者将其裹上巧克力，制成圣诞糖果。在裹巧克力之前，先将它们放在烘焙纸上，放入冰箱冷冻；先裹一面，然后再次放入冰箱冷冻，再裹另一面。
账单
自制榅桲软糖
- 仅限健康的榅桲果皮S$7.95
总计S$7.95
即人均 S$0.80
参考价格，因商店而异。
厨具
- 不锈钢锅、漏勺、硅胶材质的青口贝、烘焙纸
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