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这些糖果是比利时的特色产品，制作材料简单，但能带来令人难以置信的美味。糖果的口感既有柔软又有嚼劲，而奶油则口感顺滑，带有独特的香味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$17.25 S$2.16 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.06
- S$0.34
- S$6.72
- S$0.06
- S$0.06
- S$1.06
- S$0.27
- S$1.06
- S$0.06
- S$0.27
- S$5.76
- S$0.53
12 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 制作面团：6个鸡蛋，140克糖，140克磨碎的核桃，3汤匙面粉，1茶匙泡打粉。 ≈ 3 分钟
- 将蛋白打发至硬性发泡，然后加入糖、蛋黄、核桃、面粉和在柠檬汁中稀释的发酵粉。 ≈ 4 分钟
- 我将混合物倒入一个涂有黄油和面粉的模具中。 ≈ 3 分钟
- 关于奶油：200克黄油，150克糖粉，一茶匙香草精，60-70克烤过的核桃碎，2个鸡蛋黄，以及2汤匙可可粉。
- 将所有材料混合均匀，然后均匀地涂抹在冷蛋糕上。 ≈ 4 分钟
- 在表面撒上融化的巧克力。 ≈ 3 分钟
账单
糖果
- 关于面团：6 个鸡蛋S$1.06
- 140 克糖S$0.34
- 140 克磨碎的核桃S$6.72
- 3 汤匙面粉S$0.06
- 一包发酵粉S$0.06
- 蛋白充分打发，形成蓬松的泡沫。S$1.06
- 然后，我们加入糖。S$0.27
- 鸡蛋的蛋黄S$1.06
- 面粉和酵母，与少量柠檬汁混合。将混合物倒入事先涂油和撒粉的模具中。S$0.06
- 关于奶油：200克黄油与150克糖粉混合搅拌。S$0.27
- 60-70 个烤熟的核桃，切成小块S$5.76
- 2个鸡蛋黄和2汤匙速溶咖啡粉混合。将所有材料混合后，倒入一个冷表面。在表面上撒上磨碎的巧克力。S$0.53
总计S$17.25
即人均 S$2.16
参考价格，因商店而异。
厨具
- 黄油和面粉制成的派模，打蛋器，烤箱
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