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在巴西，人们正在准备“圣雷斯蛋糕”，这是一个庆祝“国王日”的传统甜点。这种蛋糕使用粗糖，使其具有焦糖般的风味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置40 分钟
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式四
- 素食
食材
人
- S$0.94
- S$5.04
- S$1.06
- S$0.37
- S$0.16
- S$0.02
糖霜
- S$1.08
- S$0.38
做法
- 将糖蜜与水混合，制成糖浆，然后静置。
- 预热烤箱至180°C，并在一个圆柱形模具上涂抹黄油。
- 将鸡蛋分开。将黄油、浓缩牛奶、蛋黄和红糖浆混合搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入面粉、泡打粉和酵母，然后加入果脯和葡萄，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 轻轻地将打发好的蛋白混合进去。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入模具，然后烘烤约45分钟。
- 将糖粉和柠檬汁混合，然后均匀地涂抹在冷却后的蛋糕上。
厨具
- 锅、沙拉碗、搅拌器、萨瓦林模
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