水果奶油蛋糕,配吉利丁

水果果冻奶油蛋糕

甜点

一个口感松软的蛋糕,上面覆盖着卡仕达酱、水果沙拉和轻盈的吉利丁果冻,适合冷藏后切成大块食用。

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这是一个口感松软的蛋糕,表面覆盖着卡仕达酱和水果,并浸泡在清爽的果冻中。

食材与做法

  • 准备时间40 分钟
  • 烹饪时间35 分钟
  • 静置2 小时
  • 总计3 小时 15 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式烤箱加热和水浴加热
  • 预估成本S$7.09 S$0.59 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

12 人

蛋糕

  • S$1.59
  • S$0.36
  • S$0.23
  • S$0.45

卡仕达酱

  • S$0.48
  • S$0.06
  • S$2.11
  • S$1.33
  • S$0.48

装饰

9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 预热烤箱至163°C。
  2. 将鸡蛋打散,直到呈现蓬松的状态。 ≈ 4 分钟
  3. 加入糖,并搅拌,直到混合物变得浓稠。
  4. 轻轻地加入面粉、盐和融化的黄油。 ≈ 4 分钟
  5. 将面糊倒入一个33 x 23 x 5厘米的烤箱适用玻璃烤盘。
  6. 放入烤箱,烤15到20分钟,直到蛋糕烤熟。
  7. 让其冷却。
  8. 在一个加热水浴的容器中,混合卡仕达酱的材料。 ≈ 4 分钟
  9. 继续加热,直到奶油变稠。
  10. 让奶油冷却后,然后将奶油倒在蛋糕上。
  11. 将沥干水分的水果沙拉放在上面。 ≈ 3 分钟
  12. 将吉利丁溶解在果汁或水中。
  13. 缓慢加热,直至完全溶解。
  14. 让酱汁稍微冷却,然后倒入蛋糕上。
  15. 请将甜点放入冰箱冷藏,以便其凝固。

账单

水果果冻奶油蛋糕

  • 6 个鸡蛋S$1.59
  • 150 克糖S$0.36
  • 160 克蛋糕粉S$0.23
  • 4 汤匙融化的黄油S$0.45
  • 200 克糖S$0.48
  • 45 克蛋糕粉S$0.06
  • 680 毫升新鲜牛奶S$2.11
  • 5个鸡蛋的蛋黄S$1.33
  • 1 茶匙香草精S$0.48

总计S$7.09

即人均 S$0.59

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 鼓手,玻璃盘,锅

开始之前

食材

  • 6 个鸡蛋
  • 150 克糖
  • 160 克蛋糕粉
  • 一小撮盐
  • 4 汤匙融化的黄油
  • 200 克糖
  • 45 克蛋糕粉
  • 680 毫升新鲜牛奶
  • 5个鸡蛋的蛋黄
  • 1 茶匙香草精
  • 一份水果沙拉,沥干水分
  • 2 汤匙吉利丁,无香料
  • 480 毫升的水果沙拉汁或水

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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