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这是一个口感松软的蛋糕,表面覆盖着卡仕达酱和水果,并浸泡在清爽的果冻中。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置2 小时
- 总计3 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱加热和水浴加热
- 预估成本S$7.09 S$0.59 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
蛋糕
- S$1.59
- S$0.36
- S$0.23
- S$0.45
卡仕达酱
- S$0.48
- S$0.06
- S$2.11
- S$1.33
- S$0.48
装饰
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至163°C。
- 将鸡蛋打散,直到呈现蓬松的状态。 ≈ 4 分钟
- 加入糖,并搅拌,直到混合物变得浓稠。
- 轻轻地加入面粉、盐和融化的黄油。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入一个33 x 23 x 5厘米的烤箱适用玻璃烤盘。
- 放入烤箱,烤15到20分钟,直到蛋糕烤熟。
- 让其冷却。
- 在一个加热水浴的容器中,混合卡仕达酱的材料。 ≈ 4 分钟
- 继续加热,直到奶油变稠。
- 让奶油冷却后,然后将奶油倒在蛋糕上。
- 将沥干水分的水果沙拉放在上面。 ≈ 3 分钟
- 将吉利丁溶解在果汁或水中。
- 缓慢加热,直至完全溶解。
- 让酱汁稍微冷却,然后倒入蛋糕上。
- 请将甜点放入冰箱冷藏,以便其凝固。
账单
水果果冻奶油蛋糕
- 6 个鸡蛋S$1.59
- 150 克糖S$0.36
- 160 克蛋糕粉S$0.23
- 4 汤匙融化的黄油S$0.45
- 200 克糖S$0.48
- 45 克蛋糕粉S$0.06
- 680 毫升新鲜牛奶S$2.11
- 5个鸡蛋的蛋黄S$1.33
- 1 茶匙香草精S$0.48
总计S$7.09
即人均 S$0.59
参考价格,因商店而异。
厨具
- 鼓手,玻璃盘,锅
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