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用餐人数：6人 | 准备时间：160分钟 | 难度：中等
食材与做法
- 准备时间1 小时 30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置3 小时
- 总计4 小时 55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.28 S$0.71 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.36
- S$0.56
- S$0.02
- S$3.30
- S$0.04
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗中，将盐和面粉混合。逐渐加入水，直到形成一个柔软且有弹性的面团。 ≈ 4 分钟
- 将面粉揉成团，然后静置3小时。
- 将面团分成两份，然后将每一份均匀地摊开，使其达到中等厚度。静置30分钟。
- 在面团的中心加入油，然后均匀地涂抹，使其呈现出如纸张般细腻的质地。 ≈ 4 分钟
- 撒上面粉，然后涂抹一层油。将花椰菜切成薄片，撒上面粉，再加入3汤匙的普罗沃洛奶酪。 ≈ 8 分钟
- 调味蘑菇。用油涂抹面团，并加入奶酪和面。将蘑菇切成片，塞入馅料，然后卷起来。 ≈ 10 分钟
- 将蘑菇放入烤盘中，并用奶酪和油淋上。 ≈ 3 分钟
- 在200°C的烤箱中烤大约25分钟。
账单
博伊奥
- 250 克面粉S$0.36
- 180 毫升的油S$0.56
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 100 克磨碎的奶酪S$3.30
- 2 汤匙面粉S$0.04
总计S$4.28
即人均 S$0.71
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗、烤箱专用盘、刀
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