Boios
Tradycyjna receptura ciasta francuskiego, idealna na wyjątkową okazję, wystarczająca dla 6 osób.
Liczba gości: 6 | Czas przygotowania: 160 minut | Poziom trudności: średni
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz. 30 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek3 godz.
- Razem4 godz. 55 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt5,88 zł 0,98 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,55 zł
- 1,71 zł
- 0,06 zł
- 3,49 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W misce wymieszajcie sól i mąkę. Stopniowo dodawajcie wodę, aż uzyskacie elastyczne ciasto. ≈ 4 min
- Uformuj kulę z ciasta, a następnie pozostaw ją do odpoczęcia przez 3 godziny.
- Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj każdą z nich, aby uzyskać średnią grubość. Pozostaw na kolejne 30 minut.
- Dodaj olej do środka ciasta, a następnie rozprowadź go równomiernie, aż uzyskasz konsystencję przypominającą papier. ≈ 4 min
- Posypcie mąką i polijcie olejem. Pokrójcie kapustę na plasterki, posypcie mąką, a następnie dodajcie 3 łyżki sera provolone. ≈ 8 min
- Przyprawcie grzyby. Nasmarujcie ciasto olejem i dodajcie do niego ser i mąkę. Pokrójcie grzyby, napełnijcie je farszem i zawijajcie. ≈ 10 min
- Umieść boiosy w naczyniu odpornym na wysokie temperatury i polej je serem i olejem. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku w temperaturze 200 °C przez około 25 minut.
Rachunek
Boios
- 250 g mąki0,55 zł
- 180 ml oleju1,71 zł
- 1 łyżeczka soli do kawy0,06 zł
- 100 g startego sera3,49 zł
- 2 łyżki mąki0,07 zł
Razem5,88 zł
czyli 0,98 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska, naczynie odporne na wysokie temperatury, nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.