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尝试这道美味的西班牙科门纳尔-德-奥雷亚地区的特色牛肉炖菜，搭配塔科酱。这道菜制作简单，非常适合两人食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 静置30 分钟
- 总计3 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶、烤箱
- 预估成本S$3.62 S$1.81 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.28
- S$2.50
- S$0.01
- S$0.05
- S$0.35
- S$0.43
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在您准备使用的容器中，先将洋葱炒香，但不要用鸡蛋液。
- 然后，加入适量大小的、用塔可酱腌制过的牛肉块。 ≈ 3 分钟
- 烹饪方式应该温和，以便肉类能够缓慢地煮熟。 ≈ 3 分钟
- 当肉变色时，加入大量的未去皮的大蒜，然后待肉汁充分吸收后，加入白葡萄酒（最好是科尔门纳·奥雷亚葡萄酒，如果可能），直至完全覆盖肉的表面。 ≈ 3 分钟
- 当使用葡萄酒时，通常会加入约200克去皮番茄，并将其煮至肉变软。
账单
慢炖牛肉，搭配塔科酱
- 洋葱S$0.28
- 牛肉S$2.50
- 盐S$0.01
- 大蒜S$0.05
- 白葡萄酒S$0.35
- 番茄S$0.43
总计S$3.62
即人均 S$1.81
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、锅、铲
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