椰奶炖牛肉

做法

1. 用盐和胡椒给肉类调味，然后让其静置约30分钟。 ⏱ 30 分钟
2. 在一个奶锅中，将椰奶和所有香料的配料混合在一起。 ≈ 4 分钟
3. 轻轻加热至沸腾，然后转小火炖煮10分钟。 ⏱ 10 分钟
4. 加入肉，再炖煮10分钟。 ⏱ 10 分钟
5. 加入切碎的香叶和姜叶。调低火力，继续烹饪，并逐渐加入水，直到肉变得软烂，呈现深棕色（这可能需要1小时左右的时间）。 ⏱ 1 小时
6. 当椰子油开始分层时，请移开火源。取出香叶和姜叶。 ≈ 2 分钟