放大照片
博博提是一种美味的传统南非菜肴，融合了马尔代夫、荷兰和非洲的烹饪风格。它是国际美食爱好者的必尝之选。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置30 分钟
- 总计2 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$12.32 S$2.05 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.34
- S$0.55
- S$0.39
- S$0.40
- S$0.57
- S$0.15
- S$0.56
- S$0.05
- S$0.53
- S$0.78
10 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面糊浸泡在牛奶中，然后备用。
- 在平底锅中加热油，然后将洋葱炒至变软。
- 加入肉末，并将其炒至金黄色。
- 加入咖喱粉、姜黄粉、果酱、醋、葡萄干、盐和胡椒。 ≈ 3 分钟
- 将多余的面团压碎，然后与肉馅混合。 ≈ 4 分钟
- 将混合物倒入一个涂有黄油的烤盘中。 ≈ 3 分钟
- 先用鸡蛋和牛奶混合，然后将混合物淋在肉上。 ≈ 4 分钟
- 将月桂叶摆放在上面。 ≈ 3 分钟
- 以180°C (175°C) 烤大约35-40分钟，或直到蛋奶酱凝固并呈现轻微的金黄色。
- 可以热着食用，搭配米饭、蔬菜或酸辣酱。 ≈ 2 分钟
账单
博博提
- 500 克牛肉或羊肉馅S$8.34
- 1. 洋葱，切成细丁S$0.55
- 125 毫升牛奶S$0.39
- 1 茶匙咖喱粉S$0.40
- 1 茶匙的咖喱粉S$0.57
- 1 汤匙醋或柠檬汁S$0.15
- 2 汤匙葡萄干S$0.56
- 1 汤匙食用油S$0.05
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 250 毫升牛奶S$0.78
总计S$12.32
即人均 S$2.05
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、烘焙模具、烤箱
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。