曼侬的白色

做法

1. 将杏仁加热至150摄氏度，持续10分钟，加热至呈现淡淡的颜色即可。 ⏱ 10 分钟
2. 将扁桃果浸泡在 200 毫升的水中，浸泡约 30 分钟。 ⏱ 30 分钟
3. 在牛奶中加入杏仁和杏仁奶，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
4. 将杏仁和牛奶混合物进行筛选。 ≈ 2 分钟
5. 将糖加入溶液中，然后用中火加热。 ≈ 3 分钟
6. 当液体变热后，我们把奶锅从火上移开，然后加入事先浸泡好的明胶粉，并不断搅拌，直到明胶粉完全溶解。 ≈ 3 分钟
7. 我们将将容器放在冰块上，并搅拌，使其稍微变稠。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 将稍微浓稠的奶油加入液体中，并充分搅拌均匀。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 我小心地将面团倒入模具，然后放入冰箱冷藏一小时或更长时间，直到面团变得足够结实。 ⏱ ≈ 2 小时
10. 如果使用玻璃容器，例如玻璃杯，它们会在装满切好的水果或模具后进行装饰。 ≈ 2 分钟