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这是一种在美国西南地区广受欢迎的传统点心，口感酥脆，非常适合搭配早上的咖啡或作为正餐的配菜。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间12 分钟
- 静置15 分钟
- 总计52 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$8.76 S$0.18 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$6.30
- S$0.36
- S$0.53
- S$0.58
- S$0.16
- S$0.02
- S$0.81
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大碗中，将黄油、糖和茴香籽混合搅拌均匀。然后加入鸡蛋，充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将面粉、酵母和盐混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 逐渐将这混合物加入奶油中，直至形成一个坚实的糊状物。 ≈ 4 分钟
- 轻轻揉捏面团，然后将其摊成 0.5 到 1 厘米厚的薄片，或者卷成直径相同的圆柱形。 ≈ 10 分钟
- 选择您喜欢的形状，然后进行切割。 ≈ 8 分钟
- 在预热至180°C的烤箱中，烤10到12分钟，直到表面呈现金黄色。
- 出炉后，撒上肉桂糖，然后让其冷却。
账单
茴香肉桂糖饼干
- 500 克猪油S$6.30
- 150 克糖S$0.36
- 2 个鸡蛋，打散S$0.53
- 400 克面粉S$0.58
- 3 茶匙的酵母粉S$0.16
- 1 茶匙盐S$0.02
- 糖与肉桂混合，用于包裹S$0.81
总计S$8.76
即人均 S$0.18
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大号沙拉碗、搅拌器、擀面杖、模具、烤盘
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