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另一种制作柠檬和肉桂味的饼干的方法，这种方法更具风味。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$4.99 S$0.25 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.11
- S$0.48
- S$0.53
- S$2.40
- S$0.02
- S$0.45
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将植物黄油或黄油、酪乳、糖和鸡蛋混合在一起，并将一个鸡蛋的蛋白留作后用。 ≈ 4 分钟
- 将柠檬汁与小苏打混合，会产生泡沫，然后将混合物加入到含粉状材料的配方中。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入面粉，直到形成一个柔软的、像耳朵肉一样稠的团。 ≈ 4 分钟
- 将面团揉成小球，然后放在涂有油的烤盘上。 ≈ 10 分钟
- 用剩下的鸡蛋清霜淇淋均匀地涂抹在饼干上。 ≈ 4 分钟
- 将食物放入预热至175°C的烤箱中，烘烤约20分钟。
账单
柠檬乳香鲜奶酪饼干
- 125 克人造黄油或黄油S$1.11
- 200 克糖S$0.48
- 2 个鸡蛋 (其中一个蛋白留着)S$0.53
- 一杯柠檬汁S$2.40
- 1 茶匙小苏打S$0.02
- 250-375 克面粉S$0.45
总计S$4.99
即人均 S$0.25
参考价格，因商店而异。
厨具
- 四件：烘焙模具、烘焙纸、碗
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