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木薯淀粉（又称玉米淀粉）制作的饼干，口感轻盈酥脆。制作完成后，立即将其油炸，使用足够热的油，以防止饼干吸收过多的油脂。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$4.24 S$0.21 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.33
- S$0.60
- S$0.67
- S$0.12
- S$0.59
- S$0.59
- S$0.34
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将两份面粉、鸡蛋、糖、黄油和泡打粉混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将面团放在一个撒了面粉的工作台上（最好是石板）。 ≈ 3 分钟
- 揉捏面团，直到面团变得柔软且易于塑形。 ≈ 10 分钟
- 将饼干卷起来，立即放入热油中炸至金黄。
- 沥干水分，然后撒上肉桂糖。 ≈ 2 分钟
账单
巴西木薯粉肉桂糖炸饼
- 5 个鸡蛋S$1.33
- 1 杯细砂糖S$0.60
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 1 茶匙的酵母粉S$0.12
- 小麦粉，用于制作工作台S$0.59
- 食用油，用于油炸S$0.59
- 最后，加入糖和肉桂。S$0.34
总计S$4.24
即人均 S$0.21
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、工作台、平底锅、漏勺
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