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这款印尼蛋糕名为“奔加万梭河蛋糕”，主要材料是新鲜的木薯，经过研磨和压榨，再与打散的鸡蛋和椰奶混合，最后撒上花生。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.06 S$1.13 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$4.87
- S$1.33
- S$0.48
- S$1.30
- S$0.01
- S$0.84
- S$0.23
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并清洗木薯，然后将其擦成泥，再用榨汁机榨出果汁。 ≈ 8 分钟
- 将鸡蛋与糖一起搅拌，直到鸡蛋变得蓬松。 ≈ 4 分钟
- 加入小苏打、盐、木薯和椰奶，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将混合物倒入事先涂油的模具中，撒上花生。 ≈ 3 分钟
- 将蛋糕放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约45分钟，直到蛋糕呈现金黄色且完全凝固。
账单
花生木薯糕
- 1公斤新鲜木薯S$4.87
- 5 个鸡蛋S$1.33
- 200 克糖S$0.48
- 200 毫升椰奶S$1.30
- 约 1/4 杯苏打粉S$0.01
- 100 克花生S$0.84
- 用于模具的油S$0.23
总计S$9.06
即人均 S$1.13
参考价格，因商店而异。
厨具
- 擦丝器、干净的毛巾、碗、打蛋器、模具
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