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色彩鲜艳的节日装饰：红色的刺梨果（zereshk）点缀在金黄色的土豆泥上。可以搭配肉类，也可以作为素食菜肴。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$7.01 S$1.75 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$4.75
- S$0.94
- S$0.05
- S$1.12
- S$0.14
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 清洗土苹果，煮熟后捣成泥。加入盐调味。
- 在黄油的一半中，将葡萄干炒至变色。
- 去皮并切碎大蒜，然后用油轻轻炒香。
- 将土豆泥、葡萄和大蒜混合，然后在盘子上塑成一个大球。 ≈ 10 分钟
- 将刺梨切成小块，与剩余的黄油一起炒制，然后用其装饰球形容器。
账单
波斯葡萄干小檗金蒜土豆泥圆顶
- 1公斤的土苹果S$4.75
- 50 克葡萄干S$0.94
- 一个大蒜头S$0.05
- 50 克黄油S$1.12
- 3 汤匙食用油S$0.14
- 盐S$0.01
总计S$7.01
即人均 S$1.75
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、压泥器、两只小锅、研钵、餐具
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