Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Perskie purée w kopułce z rodzynkami, berberysem i złotym czosnkiem

Perskie purée w kopułce z rodzynkami, berberysem i złotym czosnkiem

Dania główne

Pure z irackich jabłek, wymieszana z suszonymi winogronami, obtartymi w masle, oraz z posiekanym czosnkiem, podsmażonym na oleju, uformowana w dużą kulę i…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Kolorowe dekoracje na przyjęciu: czerwone jagody żereszki (zereshk) na złotej puree. Można je podawać z mięsem lub jako danie wegetariańskie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagarn, brytfan
  • Szacowany koszt5,98 zł 1,50 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 2,50 zł
  • 1,62 zł
  • 0,39 zł
  • 1,00 zł
  • 0,43 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj jabłka, ugotuj je i zmiel na puree. Dopraw solą.
  2. Podsmażcie suszone winogrona na pół łyżki masła.
  3. Odetnijcie łupiny z czosnku i posiekajcie je, a następnie delikatnie podsmażcie w oleju.
  4. Wymieszaj puree, winogrona i czosnek, a następnie uformuj z nich dużą kulę na talerzu. ≈ 10 min
  5. Podsmażcie ostrygę z pozostałym masłem i udekorujcie nią kulkę.

Rachunek

Perskie purée w kopułce z rodzynkami, berberysem i złotym czosnkiem

  • 1 kg jabłek ziemnych2,50 zł
  • 50 g suszonych winogron1,62 zł
  • Jedna duża główka czosnku0,39 zł
  • 50 g masła1,00 zł
  • 3 łyżki oleju0,43 zł
  • Sel0,04 zł

Razem5,98 zł

czyli 1,50 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnitur
  • prasa do ziemniaków
  • dwie małe patelnie
  • moździerz
  • talerz do podawania

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kg jabłek ziemnych
  • 50 g suszonych winogron
  • 50 g suszonej espyny (zereshk)
  • Jedna duża główka czosnku
  • 50 g masła
  • 3 łyżki oleju
  • Sel

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena