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白酱是一种欧洲菜肴的基础酱汁。它由三种食材制成，并且可以作为许多菜肴的底料。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量289 千卡/人
- 烹饪方式用锅炖
- 预估成本S$3.57 S$0.89 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.24
- S$0.09
- S$1.24
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉加入冷牛奶中，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 继续加热，直到酱汁变得浓稠，然后加入黄油。
- 将酱煮至浓稠，然后关火。加入盐和胡椒调味。
账单
黄油浓郁白酱
- 100 克黄油S$2.24
- 4 汤匙面粉 (约 36 克)S$0.09
- 400 毫升牛奶S$1.24
总计S$3.57
即人均 S$0.89
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、打蛋器
营养成分 每 份
| 热量 | 289 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 22,5 g |
| 其中饱和脂肪 | 16 g |
| 碳水化合物 | 16 g |
| 其中糖 | 5,5 g |
| 膳食纤维 | 0,5 g |
| 蛋白质 | 5,2 g |
| 盐 | 0,1 g |
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