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洛巴罗是一种来自加泰罗尼亚的科斯塔布拉地区传统的甜点。它通常是用一种名为“洛巴罗”的鱼,搭配黄油、柠檬草和新鲜香草一起烹饪而成。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式四
食材
人
- S$1.20
- S$1.12
- S$0.86
- S$0.01
做法
- 将鲈鱼清洗干净,保持完整,用盐腌制,然后放入一个烤盘,与切成块的黄油一起放入烤箱。 ≈ 3 分钟
- 用过滤后的柠檬汁和葡萄酒给它浇水,然后在烤箱中以 30 到 40 分钟的时间烤制,期间不时地用柠檬汁给它浇水。
- 搭配生菜或水芹叶,淋上加泰罗那酱。 ≈ 2 分钟
厨具
- 烤箱、刀、勺
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