烤鲈鱼,在科斯塔布拉瓦

烤鲈鱼,在科斯塔布拉瓦

主菜

洛巴罗是一种传统的加泰罗尼亚甜点,它是在烤箱中用面粉、黄油和鸡蛋制作而成,并与奶油和酥皮一起烘烤。

放大照片
↓ 跳到食谱

洛巴罗是一种来自加泰罗尼亚的科斯塔布拉地区传统的甜点。它通常是用一种名为“洛巴罗”的鱼,搭配黄油、柠檬草和新鲜香草一起烹饪而成。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式四

食材

4 人
  • S$1.20
  • S$1.12
  • S$0.86
  • S$0.01

做法

  1. 将鲈鱼清洗干净,保持完整,用盐腌制,然后放入一个烤盘,与切成块的黄油一起放入烤箱。 ≈ 3 分钟
  2. 用过滤后的柠檬汁和葡萄酒给它浇水,然后在烤箱中以 30 到 40 分钟的时间烤制,期间不时地用柠檬汁给它浇水。
  3. 搭配生菜或水芹叶,淋上加泰罗那酱。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 烤箱、刀、勺

开始之前

食材

  • 1 1公斤左右的鲈鱼
  • 1 个柠檬
  • 2 份水芹或 1 份生菜
  • 50 克黄油
  • 一杯干白葡萄酒
  • 1 杯康塔利安酱(番茄和杏仁酱)
  • 细盐

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜,或者知道有视频展示它?Axelle 会先观看,再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!

你的评分