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这种猪肉蛋糕是一种柔软、有弹性的多层蛋糕，主要成分是木薯淀粉、糖、椰奶和香兰叶。它通过蒸制的方式，一层一层地制作，然后切成菱形。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式蒸汽
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$7.50
- S$0.96
- S$2.60
- S$1.45
可选的豆类覆盖
- S$0.24
做法
- 将罗望果切碎，与一杯水混合，然后用榨汁机榨汁。 ≈ 8 分钟
- 白色的面团：将面粉、糖、1/4杯椰奶和香草精混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 绿色面团：将淀粉、糖、香兰叶提取物、冷水、食用色素和少许小苏打混合在一起，小苏打可以防止颜色褪色。 ≈ 4 分钟
- 将蒸锅中的水烧开，并预热一个不粘锅。 ≈ 3 分钟
- 将一层白色的面糊铺在容器底部，用蒸的方式蒸至基本凝固，然后铺一层绿色的面糊，以此类推。
- 完全冷却后再进行切割。
厨具
- 搅拌机、蒸锅、防粘模具、碗
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