火腿葡萄干酿虱目鱼

做法

1. 轻轻拍打 bangus，以便将鱼皮与鱼肉分离。 ≈ 4 分钟
2. 在头部和尾部处，将中间的边缘断开。 ≈ 3 分钟
3. 将勺子的把柄从勺子的头部向尾部滑动，然后取下来。 ≈ 3 分钟
4. 轻轻地用手从鱼尾部开始，将鱼肉从鱼头中分离出来，注意保持鱼皮完整。 ≈ 3 分钟
5. 将皮肤浸泡在酱油和青柠汁中。 ⏱ ≈ 30 分钟
6. 预订。 ≈ 3 分钟
7. 将去除的肉放入沸水中煮熟。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 轻轻地去除叶片，并移除尖锐的部分。 ≈ 3 分钟
9. 在平底锅中加热油，然后将大蒜、洋葱和西红柿一起炒香。 ⏱ ≈ 7 分钟
10. 加入鱼肉丁、胡萝卜和青辣椒。 ≈ 3 分钟
11. 调味。 ≈ 2 分钟
12. 加入葡萄干和火腿。 ≈ 3 分钟
13. 让面团冷却一下，然后加入鸡蛋和面粉。 ⏱ ≈ 20 分钟
14. 用这种馅料填满鱼肉。 ≈ 10 分钟
15. 请务必将鱼肉封好，以便更好地烹饪。 ≈ 3 分钟
16. 用香蕉叶或铝箔纸包裹起来。 ≈ 3 分钟
17. 可以用油炸，也可以用烤箱加热，直到熟透。 ⏱ ≈ 35 分钟
18. 在切割之前，让其冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟