放大照片
巴克什是一种包含米饭和肉的完整菜肴，带有孜然和酱油的味道。新鲜欧芹的加入，使其口感更佳。这道菜通常在大型铸铁锅中烹饪，需要多次烹饪。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间2 小时 30 分钟
- 总计3 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$2.83 S$0.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.31
- S$0.55
- S$0.03
- S$0.10
- S$1.22
- S$0.62
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将油倒入大锅中。 ≈ 3 分钟
- 将肉切成非常小的块，然后用洋葱一起煸炒，不断搅拌。煮 10 分钟。
- 加入盐、孜然、黑胡椒和酱油。盖上盖子，炖煮5分钟。
- 倒入水，并用大火加热。当水沸腾时，撇去浮沫，然后转小火。盖上锅盖，炖煮一个小时。
- 与此同时，清洗并准备米饭。清洗欧芹，并将其切成细末。 ≈ 8 分钟
- 在锅中加入欧芹，以及少许盐，如果需要，再加入少量水。用大火煮15分钟。
- 加入稻米，搅拌均匀。用大火，煮10分钟。
- 用大勺搅拌，确保稻米均匀分布。 ≈ 4 分钟
- 将稻米放入碗中，加入适量的水，用小火慢炖，再炖10到15分钟。
- 最好将食物转移到另一个大锅中，以便食用。 ≈ 2 分钟
账单
巴克什：用肉和欧芹炖的米饭
- 半杯油（约100毫升）S$0.31
- 1 个中等大小的洋葱S$0.55
- 盐S$0.03
- 孜然S$0.10
- 少许酱油S$1.22
- 300 克稻S$0.62
总计S$2.83
即人均 S$0.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大号的铸铁锅，和一个大号的勺子
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
在我们的 Facebook 主页
0 个心情 · 0 条评论
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。