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“Pop”鸡是一种来自苏门答腊西部的传统菜肴。这种菜肴的特点在于，经过在椰奶中煮熟后，鸡肉呈现出白色，并用各种香料调味。搭配米饭、辣椒酱和煮熟的木薯叶，这是一种美味佳肴。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式油炸
食材
人
- S$0.36
- S$0.37
- S$0.14
- S$0.01
做法
- 将辣椒、大蒜、巴功核桃、姜和香叶一起研磨成泥。 ≈ 4 分钟
- 将鸡肉块洗净，放入一个小锅中，然后用这道面糊均匀地包裹它们。 ≈ 2 分钟
- 加入椰子水、香叶、卡瓦叶和盐。 ≈ 3 分钟
- 继续烹饪，直到鸡肉变得柔软并充分吸收了调味料，然后沥干水分。
- 用油快速油炸，注意不要让鱼皮变色。
- 请享用。 ≈ 2 分钟
厨具
- 小锅、小汤锅
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