核桃鸡

核桃鸡

主菜

探索这道非亚菜的传统食谱,以鸡肉和猪肉,搭配核桃,慢炖而成。

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这道菜是非亚菜的经典菜肴,它将鸡肉和猪肉与核桃仁混合,呈现出独特的风味。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间25 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计1 小时 40 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式牛奶炖

食材

4 人
  • S$9.60
  • S$0.09

做法

  1. 将核桃肉与猪肉混合,再加入 1/2 茶匙盐。 ≈ 4 分钟
  2. 用这个混合物填充空心的核桃壳。 ≈ 10 分钟
  3. 去除 tamarindo 溶液中的固体杂质。 ≈ 3 分钟
  4. 将所有用于调味的食材混合在一起,然后倒入一个锅中,加入油,并加热至香味充分释放。
  5. 加入鸡肉,继续煮5分钟。
  6. 加入水、柠檬汁和核桃,然后煮沸。
  7. 烹饪时间为 20 分钟。
  8. 熄灭火焰,让其冷却,然后放入冰箱冷藏,最好冷藏一夜。
  9. 加热并食用用蒸熟的白米饭。

厨具

  • 牛奶锅,咖啡店的勺子,带盖子的牛奶锅

开始之前

食材

  • 200 克巴西核桃
  • 100 克猪肉末
  • 1公斤鸡肉,切成块
  • 1 升水
  • 2 汤匙橄榄油
  • 1 汤匙的芒果泥,浸泡在一杯水中
  • 一只咸味的茶叶小狗

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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