放大照片
这番番茄汤是一种温暖的菜肴，能满足您对温暖食物的渴望。它的新鲜香草和小扁豆使其营养丰富且美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$6.31 S$1.05 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.31
- S$0.98
- S$3.13
- S$1.10
- S$0.22
- S$0.57
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并切洋葱成小块。 ≈ 8 分钟
- 在一个小锅中加热少许油，然后将洋葱炒至金黄色。
- 加入姜黄和胡椒，用中小火炒至姜黄的香味消失。
- 加入番茄浓缩汁，并继续翻炒一会儿。
- 将豌豆和米饭分开，并清洗干净。 ≈ 2 分钟
- 将2升水倒入锅中，加入洋葱、豌豆和米饭，用小火慢炖，直到蔬菜和米饭变软。
- 清洗并切碎香草和西红柿，然后加入到汤中。 ≈ 8 分钟
- 用小火慢炖，直到汤变得浓稠且顺滑。
- 根据您的喜好调味。 ≈ 2 分钟
- 将食材放入盘中，用炸过的薄荷叶装饰，搭配柠檬汁或石榴汁食用。 ≈ 2 分钟
账单
波斯番茄香草汤
- 150 克大米S$0.31
- 150 克黄色小扁豆S$0.98
- 700 克西红柿S$3.13
- 2个洋葱S$1.10
- 1 汤匙番茄酱S$0.22
- 盐、黑胡椒、姜黄和油S$0.57
总计S$6.31
即人均 S$1.05
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、刀、砧板
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。