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这些“阿兰奇尼”是一种传统的意大利饺子，但在这里，我们对其进行了改良，使用了紫甘蓝和古冈左拉芝士作为馅料。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$8.73 S$2.18 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.53
- S$7.37
- S$0.13
- S$0.70
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将意大利烩饭与鸡蛋黄混合在一个沙拉碗中。 ≈ 4 分钟
- 舀出一勺意式烩饭，然后在手掌上将其压平。 ≈ 3 分钟
- 在中心放一小勺古冈左拉芝士，然后轻轻地将手合拢，形成一个球状。 ≈ 10 分钟
- 继续制作，直到意大利烩饭用完。 ≈ 3 分钟
- 将每个意大利小饺子浸入打散的鸡蛋中，然后再裹上面包屑。 ≈ 3 分钟
- 将它们一次放几块到热油中，但油不能冒烟。
- 当它们在吸水纸上呈现金黄色时，立即沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 提供热的，但不要太烫。 ≈ 2 分钟
账单
菊苣戈贡佐拉炸饭团
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 200 克古冈左拉芝士，口感柔滑、味道清淡S$7.37
- 面包屑S$0.13
- 用于油炸的高品质特级初榨橄榄油S$0.70
总计S$8.73
即人均 S$2.18
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、勺子、深煎锅、吸水纸
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