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这种三角形的糕点是荷兰面包店的经典产品。苹果，如红苹果、埃尔斯塔或乔纳格，搭配肉桂、朗姆酒和葡萄干，然后放入千层酥皮中。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$14.10 S$1.76 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月12日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$3.30
- S$0.12
- S$0.14
- S$2.44
- S$0.94
- S$6.52
- S$0.30
- S$0.27
- S$0.07
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将干葡萄浸泡在温水中，然后沥干水分。
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 将苹果去皮，切成小块，去除苹果核和籽，然后切成更小的块。 ≈ 8 分钟
- 在一个碗中，用勺子混合苹果、糖、葡萄干、肉桂、朗姆酒香精，以及如果喜欢，一点柠檬汁。 ≈ 4 分钟
- 将酥皮均匀地铺在撒了面粉的工作台上，然后用12到15厘米的边长切割成方块。 ≈ 8 分钟
- 在每个小方块上放一勺馅料，湿润边缘，然后折叠成三角形，并用热风枪固定。 ≈ 3 分钟
- 用打散的鸡蛋涂抹鞋子，然后撒上糖粉。 ≈ 4 分钟
- 在烤箱中烤大约25分钟，直到它们变成金黄色且酥脆。
账单
苹果口味的荷兰式棉袜
- 4 个苹果 (推荐使用红苹果、埃尔斯塔苹果或乔纳格苹果)S$3.30
- 50 克糖S$0.12
- 1 茶匙肉桂粉S$0.14
- 几滴朗姆酒的香气S$2.44
- 50 克葡萄干S$0.94
- 500 克自制或购买的千层酥皮，使用纯黄油，需提前解冻。S$6.52
- 在工作台上，需要一些面粉。S$0.30
- 1 个鸡蛋，打散S$0.27
- 2 汤匙糖S$0.07
总计S$14.10
即人均 S$1.76
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、木勺、擀面杖、刀、画笔、烤盘
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