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这些意大利烤面包（bruschetta）是地中海美食的经典。它们制作简单，能充分品尝新鲜意大利绵羊奶酪和干香肠的风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置5 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$3.46 S$1.73 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.79
- S$0.51
- S$0.05
- S$0.59
- S$0.16
- S$0.35
- S$0.01
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面包片放入烤箱中烤制。
- 将四片面包分别涂上黑松露酱和猪肝酱。 ≈ 3 分钟
- 将香肠切成片，将奶酪切成薄片，并将它们摆放在盘子里。 ≈ 8 分钟
- 用大蒜涂抹剩余的薄片；用油涂抹其余的薄片，并撒上盐。 ≈ 2 分钟
- 将最后一块 Bruschetta 涂上切碎的西红柿，并用盐、油和切碎的罗勒调味。 ≈ 10 分钟
- 将 Bruschetta 摆放在盘子里，并用绿橄榄点缀。 ≈ 3 分钟
账单
翁布里亚开胃拼盘
- 意大利新鲜绵羊干酪S$1.79
- 绿橄榄S$0.51
- 1瓣大蒜S$0.05
- 1 新鲜番茄S$0.59
- 几片罗勒叶S$0.16
- 特级初榨橄榄油S$0.35
- 盐和胡椒S$0.01
总计S$3.46
即人均 S$1.73
参考价格，因商店而异。
厨具
- 四个，刀，餐具
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