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品尝这道用印度香料烹制的土苹果炖菜。这是一道简单又美味的菜肴，只需30分钟即可准备完成。搭配白米饭或面包食用，能为您的餐点增添异域风味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$7.13 S$1.78 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$2.38
- S$1.38
- S$0.06
- S$0.06
- S$1.12
- S$0.57
- S$0.09
- S$0.45
- S$0.57
- S$0.24
- S$0.20
- S$0.01
12 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗、去皮，然后将土苹果切成中等大小的块。 ≈ 8 分钟
- 将芥末油加热，并加入少量黑芝麻籽。
- 务必将洋葱、大蒜和姜充分炒香，然后加入番茄和各种调味料，继续翻炒，直到油分分离。 ≈ 3 分钟
- 加入土苹果，并充分混合均匀，加入盐。 ≈ 4 分钟
- 加入少量水，盖上锅盖，用中火炖煮 20 到 25 分钟，直到蔬菜变软。
- 撒上新鲜香菜，即可食用。 ≈ 2 分钟
账单
孟加拉香辣土豆
- 500 克泥土苹果S$2.38
- 1 杯切碎的洋葱S$1.38
- 1 茶匙切碎的大蒜S$0.06
- 1 茶匙切碎的姜S$0.06
- 1 杯切碎的番茄S$1.12
- 1 茶匙的姜黄S$0.57
- 1 茶匙红辣椒粉S$0.09
- 1 茶匙干燥的香菜S$0.45
- 1 茶匙的孜然粉S$0.57
- 1 茶匙的黑籽胡椒 (可选)S$0.24
- 2 汤匙芥末油S$0.20
- 盐S$0.01
总计S$7.13
即人均 S$1.78
参考价格，因商店而异。
厨具
- 带盖子的炒锅，一把刀
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