阿约布兰科

做法

1. 将去皮的大蒜头用 2 汤匙盐和一把研钵一起压碎。 ≈ 4 分钟
2. 加入鸡蛋，并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
3. 将面包切成小块，或者加入面包屑，并不断搅拌，以使混合物变得浓稠。 ⏱ ≈ 10 分钟
4. 加入2汤匙醋和1汤匙水，再加入1汤匙特级初榨橄榄油，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
5. 慢慢地将油倒入碗中，同时用勺子搅拌，使其形成一种糊状物。 ≈ 3 分钟
6. 当您倒入大约一杯油时，请将碗倒过来，检查面团是否脱落。如果需要，请重新调整系统。 ≈ 3 分钟
7. 将西红柿切碎（去皮），然后用土豆泥捣碎器将其捣成泥，制成基础。 ≈ 8 分钟
8. 加入大约 500 毫升的水，直到颜色变成棕色或白色，然后根据个人口味，加入盐和醋调味。 ≈ 2 分钟