Powiększ zdjęcie
To świeże i orzeźwiające danie, które można przygotować w kilka minut. Idealne na letnie posiłki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaMieszanka
- Szacowany koszt12,13 zł 1,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,57 zł
- 0,12 zł
- 0,48 zł
- 0,96 zł
- 1,50 zł
- 0,11 zł
- 0,60 zł
- 7,79 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgnieć czosnek z usuniętą skórką w dużej misce i młynku, dodając 2 łyżki stołowe soli. ≈ 4 min
- Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Pokrój twardy chleb na małe kawałki lub dodaj bułkę, aby zagęścić masę, ciągle mieszając.
- Dodaj 2 łyżki octu i 1 łyżkę wody, a następnie 1 łyżkę oliwy z oliwek i wymieszaj. ≈ 4 min
- Powoli wlewać olej do miski, mieszając szpatułką, aby uzyskać gładką masę. ≈ 3 min
- Gdy w misce znajdzie się około połowę objętości oleju, odwróć miskę, aby sprawdzić, czy ciasto się nie odkleja. W razie potrzeby, podnieś system. ≈ 3 min
- Pokrój pomidory (gotowane i bez skórki) i rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków, aby uzyskać bazę. ≈ 8 min
- Dodaj około 500 ml wody, aż uzyskasz brązowy lub biały kolor, a następnie dopraw solą i octem według własnego smaku. ≈ 2 min
Rachunek
Ajoblanco
- 3 ząbki czosnku0,57 zł
- sól0,12 zł
- 1 jajko kurcze0,48 zł
- Małe kawałki twardego chleba lub bułka tartego0,96 zł
- chleb „Rassis”1,50 zł
- 2 łyżki octu0,11 zł
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin0,60 zł
- 3 pomidory, odmiana Morwa7,79 zł
Razem12,13 zł
czyli 1,21 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duża miska, młótnica, łopatka, tłuczek do ziemniaków
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.