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这道焗烤菜非常适合两人食用。准备时间约为1小时30分钟。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量272 千卡/人
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$6.61 S$1.65 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$2.33
- S$2.24
- S$0.53
- S$0.14
- S$0.04
- S$0.28
- S$0.01
- S$1.04
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大锅中，加热橄榄油，然后将去籽并切成非常细末的番茄炒熟。
- 在食材半熟时，加入一半的清水，并放入香叶。 ≈ 3 分钟
- 加入面包片，注意不要让汤变得太稠。 ≈ 3 分钟
- 将大蒜、孜然和少量醋放入研钵中研磨，然后加入到汤中。加入盐调味。 ≈ 2 分钟
- 将切成条状的绿色柿子椒放入平底锅中，用油炸至金黄。
- 熄灭火焰，将柿椒摆放在汤中，品尝一下，并在上菜前调整调味料。 ≈ 2 分钟
账单
番茄蒜香面包汤
- 4 个成熟的、鲜红色的西红柿S$2.33
- 2 个绿色柿子椒S$2.24
- 100 克烤硬面包，切成薄片S$0.53
- 3瓣大蒜S$0.14
- 1 汤匙醋S$0.04
- 约 1/4 茶匙的现磨孜然S$0.28
- 盐S$0.01
- 5 汤匙橄榄油S$1.04
总计S$6.61
即人均 S$1.65
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅、研钵、平底锅
营养成分 每 份
| 热量 | 272 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 17,6 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,7 g |
| 碳水化合物 | 22,6 g |
| 其中糖 | 6,8 g |
| 膳食纤维 | 4,7 g |
| 蛋白质 | 3,6 g |
| 盐 | 0,31 g |
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