Ajo, zupa chlebowa z pomidorami i czosnkiem
Hiszpański zupka wiejska: pomidory duszone w oliwie, chleb w cienkich plasterkach, czosnek z przyprawami (kumin i ocet), papryka smażona.
To danie jest idealne dla dwóch osób. Przygotowanie zajmuje około 1 godzinę i 30 minut.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie272 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt18,47 zł 4,62 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 10,39 zł
- 3,00 zł
- 0,60 zł
- 1,18 zł
- 0,05 zł
- 0,21 zł
- 0,04 zł
- 3,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojone, pozbawione nasion i bardzo drobno posiekane pomidory.
- Po około połowie gotowania, dodaj wodę, aż do połowy wysokości garnka, wraz z liściem laurowym. ≈ 3 min
- Dodaj kawałki chleba, upewniając się, że zupa nie stanie się zbyt gęsta. ≈ 3 min
- Przeciśnij czosnek z cynamonem i odrobiną octu w moździerzu, a następnie dodaj do zupy. Dopraw solą. ≈ 2 min
- Smażcie pokrojone w paski zielone papryki w głębokim tłuszczu na patelni.
- Wyłączcie ogień, ułóżcie paprykę na zupie, spróbujcie i w razie potrzeby doprawcie, zanim podać. ≈ 2 min
Rachunek
Ajo, zupa chlebowa z pomidorami i czosnkiem
- 4 dojrzałe, czerwone pomidory, przypominające jeżyny10,39 zł
- 2 zielone papryki3,00 zł
- 100 g chleba, który wcześniej był podrożony, pokrojonego na cienkie plasterki0,60 zł
- 3 ząbki czosnku1,18 zł
- 1 łyżka octu0,05 zł
- 1/2 łyżeczki zmielonego kuminu0,21 zł
- Sel0,04 zł
- 5 łyżek oliwy.3,00 zł
Razem18,47 zł
czyli 4,62 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duży garnek
- moździerz
- patelnia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 272 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 17,6 g |
| w tym nasycone | 2,7 g |
| Węglowodany | 22,6 g |
| w tym cukry | 6,8 g |
| Błonnik | 4,7 g |
| Białko | 3,6 g |
| Sól | 0,31 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.