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这道炖羊肉菜肴，将栗子的甜味与石榴的酸味相结合。而肉桂则赋予了它金色的色泽。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用焖煮的方式烹饪
- 预估成本S$13.53 S$3.38 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$8.53
- S$0.67
- S$0.55
- S$1.51
- S$0.39
- S$1.35
- S$0.53
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将石榴切块，与洋葱一起翻炒，然后加入盐和胡椒粉调味。 ≈ 2 分钟
- 将鸡蛋打散，然后倒入锅中煮熟。
- 将肉切成 60-70 克左右的块状，然后在黄油中煎至金黄。
- 加入切好的洋葱、去皮的核桃、高汤和 জাফর兰提取物。
- 盖上盖子，然后用慢火焖煮。
- 在剩余的五分钟内，加入石榴籽或石榴汁。 ≈ 3 分钟
- 在盛盘时，撒上切碎的香菜和莳萝。 ≈ 2 分钟
账单
石榴栗子羊肉
- 330 克羊肉S$8.53
- 30 克融化的黄油S$0.67
- 1. 洋葱S$0.55
- 180 克栗子S$1.51
- 0.05 克丁香S$0.39
- 15 克香菜和莳萝S$1.35
- 2 个鸡蛋S$0.53
总计S$13.53
即人均 S$3.38
参考价格，因商店而异。
厨具
- 带盖子的煎锅，炒锅
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