Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Jagnięcina z granatami i kasztanami

Jagnięcina z granatami i kasztanami

Dania główne

Azerbajdżańska zupa z jagnięciny z granatami, orzechami i szafranem, posypana świeżymi ziołami. Przyprawa idealna na uroczysty posiłek.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Araz Yaquboglu, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To danie z mięsa jagnięciny, gotowane powoli, łączy słodkość orzechów z kwasowością granatu. Szafran nadaje mu złoty kolor.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 30 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGotowanie na parze
  • Szacowany koszt38,85 zł 9,71 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 25,93 zł
  • 0,60 zł
  • 0,80 zł
  • 4,58 zł
  • 3,50 zł
  • 2,49 zł
  • 0,95 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż granat, a następnie wymieszaj go z cebulą, a następnie dopraw solą i pieprzem. ≈ 2 min
  2. Rozbij jajka i wlej je na nie, aby się ugotowały.
  3. Pokrój mięso na kawałki o wadze 60-70 gram, a następnie podsmaż w masłach.
  4. Dodaj posiekaną cebulę, obierane orzechy, bulion i sok z szafranu.
  5. Przykryj i gotuj pod przykryciem.
  6. Zaledwie pięć minut przed końcem, dodaj nasiona granatu lub sok z granatu. ≈ 3 min
  7. Podczas podawania, posypcie posiekaną kolendrą i koprem. ≈ 2 min

Rachunek

Jagnięcina z granatami i kasztanami

  • 330 g mięsa jagnięciny25,93 zł
  • 30 g masła, roztopionego0,60 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 180 g orzechów (kasztanów)4,58 zł
  • 0,05 g szatranu3,50 zł
  • 15 g kolendry i kopru2,49 zł
  • 2 jajka0,95 zł

Razem38,85 zł

czyli 9,71 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • z pokrywką
  • patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 330 g mięsa jagnięciny
  • 30 g masła, roztopionego
  • 1 cebula
  • 50 g granatu
  • 180 g orzechów (kasztanów)
  • 0,05 g szatranu
  • 15 g kolendry i kopru
  • Papryka chili, w zależności od preferencji.
  • 2 jajka

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena