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时长：2小时 | 难度：中等
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计2 小时 40 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.06 S$1.02 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.58
- S$0.18
- S$0.63
- S$1.20
- S$0.30
- S$1.17
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将用于烤鸡的调味料与大蒜和肉桂棒混合。将混合物涂抹在鸡肉的皮下，然后放入冰箱冷藏至少1小时。
- 用肉肠线将鸡腿固定在一起，并将翅膀的末端固定在腹部下方。 ≈ 3 分钟
- 用微波炉以低功率加热大蒜 6 分钟。
- 将大蒜放入面粉袋或直接放入烤盘中，然后加入香草和柠檬片。 ≈ 3 分钟
- 用橄榄油涂抹鸡肉。然后将鸡肉放在草和柠檬的垫子上。 ≈ 4 分钟
- 在190°C的烤箱中烤45分钟。
- 将烤箱温度调至 220°C，继续烤 45 分钟，或直到鸡腿和鸡胸的内部温度达到 75°C，并且肉汁变得清澈。
- 静置10分钟，然后上桌。
账单
40 迷迭香节，用于烤鸡
- 1/4 杯，用于制作乡村风烤鸡的调味料S$0.58
- 4瓣大蒜，压碎S$0.18
- 橄榄油S$0.63
- 1个柠檬，切成薄片S$1.20
- 约 15 克迷迭香S$0.30
- 约 15 克细香葱S$1.17
总计S$4.06
即人均 S$1.02
参考价格，因商店而异。
厨具
- 面粉袋、烤盘、肉类包装绳、烤箱
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