Tarte aux miettes de pommes et à la crème de quark

Préparation

1. Mélangez le fromage frais jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, caramélisez le sucre, ajoutez le sucre vanillé et la cannelle, puis mélangez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse. ⏱ ≈ 10 min

   ▶0:17

2. Battez la crème, puis incorporez délicatement à la préparation au fromage. ≈ 4 min

   ▶0:08

3. Réservez le reste pour la décoration. ≈ 2 min

   ▶0:06

4. Lavez, pelez et râper grossièrement la pomme, puis la mouiller avec du jus de citron et mélanger. ≈ 8 min

   ▶0:10

5. Répartissez les miettes de pommes sur la purée de fromage. ≈ 3 min
6. Remplissez immédiatement les pots et réfrigérer. ≈ 10 min
7. Crème fouettée ≈ 3 min