Soda au lait concentré et jaune d'œuf
Une boisson sucrée et mousseuse du Vietnam et du Cambodge : lait concentré et jaune d'œuf fouettés, allongés d'eau gazeuse et versés sur des glaçons.
Ce soda est une boisson sucrée très populaire au Vietnam et au Cambodge. Le jaune d'œuf et le lait concentré se mêlent à l'eau gazeuse pour une boisson fraîche, prête en quelques minutes.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation5 min
- Temps de cuisson—
- Total5 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Coût estimé0,98 € 0,49 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,06 €
- 0,20 €
- 0,72 €
Préparation
- Remplissez un verre de glaçons. ≈ 10 min
- Dans un second verre, mélangez le lait concentré et le jaune d'œuf. ≈ 4 min
- Ajoutez l'eau gazeuse selon votre goût et mélangez bien. ≈ 4 min
- Versez la préparation sur les glaçons et dégustez aussitôt. ≈ 3 min
L'addition
Soda au lait concentré et jaune d'œuf
- 2 c. à café de lait concentré sucré0,06 €
- 1 jaune d'œuf0,20 €
- 200 à 400 ml d'eau gazeuse, selon les goûts0,72 €
Total0,98 €
soit 0,49 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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