Saucisson au chocolat

Préparation

1. Faites tremper les amandes dans de l'eau pour enlever leur peau. ⏱ ≈ 30 min
2. Les amandes séchées et décortiquées doivent être concassées dans un mortier. ≈ 2 min
3. Maintenant, râpez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. ≈ 8 min
4. Ensuite, ajoutez le miel en mélangeant bien jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. ≈ 3 min
5. Ajoutez les amandes, mélangez et éteignez le feu. ≈ 4 min
6. Versez la pâte obtenue sur un plan légèrement huilé et laisse-la refroidir. ⏱ ≈ 20 min
7. Enveloppez le salami dans une feuille d'aluminium. ≈ 3 min
8. Conservez au réfrigérateur. ⏱ ≈ 2 h